紫菜茯苓無花果蠔士煲瘦肉（清熱排腸毒）

作者： CeCiCC

這個湯不但味道好，對身體也非常好，秋季來臨，乾涸的天氣對腸胃是一種傷害，喝了這個湯可以有效幫忙排毒，而無花果的清甜，更讓人覺得滋潤。 土茯苓：清熱袪濕 無花果：健胃清腸 紫 菜：含豐富的膳食纖維，保持腸道健康，加快體內有毒物質排泄

用料

• 紫菜 一片/一包
• 土茯苓 2兩
• 無花果 3-4顆
• 瘦肉 少許
• 蠔士（蠔乾） 8-10隻
• 淡菜 少許

紫菜茯苓無花果蠔士煲瘦肉（清熱排腸毒）的做法步骤

步骤 1

土茯苓洗淨，稍微泡10分鐘，瀝乾水備用。

步骤 2

用清水洗一下紫菜（裡面可能會有沙，稍微泡一下），過幾次水，晾出備用。

步骤 3

無花果沖洗一下，中間剪開一刀，方便煲出甜味。

步骤 4

洗淨蠔士（蠔乾）和淡菜，備用。

步骤 5

開水燙一下瘦肉，重新煲一煲開水，水開後放入除紫菜以外的所有材料，大火滾開後轉小火，煲大概1小時，放入紫菜，和少許鹽，煲20-30分鐘就可以開喝喇。

菜谱创建时间：2016-10-06 20:27:24