蔓越莓曲奇

作者： 在水一方zhoush

厨房里已经有很多很多蔓越莓曲奇的菜谱了， 我建这个菜谱是为了记录家里40L烤箱一盘需要用的材料，按照君之的方子计算出来40L烤盘的需要量。

用料

• 黄油 120g
• 糖粉 80g
• 蛋液 20ml
• 低筋粉 200g
• 奶粉 16g
• 蔓越莓干 50g

蔓越莓曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油软化后加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发

步骤 2

加入蛋液搅拌均匀

步骤 3

加入蔓越莓干搅拌均匀，我通常都会提前先切碎一点蔓越莓干

步骤 4

加入低筋粉，搅拌均匀，按个人喜欢整形成圆形或方形，放冰箱里冷冻1个小时（是冷冻不是冷藏）

步骤 5

上火175，下火165，预热烤箱，切成0.7cm厚片，烤20分钟。（这是我家40L烤箱的温度，之前家里28L烤箱只要150度20分钟就可以了，所以要根据自家烤箱的调整温度）

菜谱创建时间：2016-10-04 08:55:36