韩式炸鸡（家庭版）

作者： 小滋女人

都说韩式炸鸡配啤酒🍺是绝配，可去趟韩国吃炸鸡太奢侈了，再说除非不回来，回来还是吃不到正宗的呀，外卖的正宗品价格也不菲，OK，自己做，用小燕姐姐的方子很OK，只是自己又改良了一点点，喜欢的朋友们拭目以待吧

用料

• 鸡翅肉（鸡块也行） 500克
• 葱姜蒜 若干
• 料酒 20克
• 酱油 10克
• 盐 5克
• 黑胡椒 若干
• 泰式甜辣酱（或者韩式炸鸡酱）

韩式炸鸡（家庭版）的做法步骤

步骤 1

鸡翅或者鸡块洗净用葱姜蒜加入料酒，酱油，黑胡椒，盐腌制一小时，最好腌制半天会很入味儿

步骤 2

鸡块捞出沥干汤水后裹入干淀粉，裹均匀喽

步骤 3

油锅七分热的时候下入鸡块

步骤 4

两面焦黄时捞出，控出油份

步骤 5

待全部鸡块炸好了再开火复炸一下，为了让鸡块更加酥脆

步骤 6

鸡块二次控干油份捞出备用，关火后放入花生豆，就是用余温把花生炸好

步骤 7

锅中放入少量油，放入甜辣酱或者炸鸡酱，翻炒均匀后放入鸡块和花生豆，当鸡块都沾到酱汁后关火装盘啦

步骤 8

美味诱人呀

步骤 9

摆拍，😄，配啤酒真是绝了

菜谱创建时间：2016-10-01 18:53:53