没有焦糖的焦糖布雷

作者： 奇奕果

用料

• 蛋黄 4个
• 糖霜 25g
• 奶粉 25g
• 牛奶 150ml
• 奶油 200ml

没有焦糖的焦糖布雷的做法步骤

步骤 1

蛋黄充分打散 过筛

步骤 2

其余材料混合充分搅拌

步骤 3

所有材料混合 搅拌均匀

步骤 4

烤箱预热 200摄氏度25分钟 烤盘加一些冷水 我的是最小尺寸的烤箱 烤完之后表面有一点点焦黄 看你自己口味 在最后几分钟温度和时间自己掌控 可以看着点布雷的表面变化

步骤 5

拿出来冷却 放入冰箱冷藏2小时 更加好吃

步骤 6

想要表面有焦糖 撒一些白砂糖 用喷枪烤就好了 在糖纸看服务员做过

菜谱创建时间：2016-10-01 16:41:09