香辣皮皮虾

作者： Angela桃桃

因为本人很爱吃虾，所以常常会买回家自己捣腾。这款香辣皮皮虾材料和做法都非常简单，大家也试着做起来吧～

用料

• 皮皮虾 500g
• 蒜头 2瓣
• 小米椒 3只
• 紫苏叶 十几片
• 生抽 少许
• 白糖 少许

香辣皮皮虾的做法步骤

步骤 1

材料简单明了，蒜头剁成茸，小米椒（怕辣可去籽）和紫苏叶切碎备用

步骤 2

锅里下油烧热以后放蒜蓉、小米椒爆香

步骤 3

下皮皮虾中火翻炒

步骤 4

如果觉得干可以加一点点清水

步骤 5

炒到八成熟左右时加4汤匙生抽和2汤匙白糖

步骤 6

差不多收汁时下紫苏再炒个一分钟左右

步骤 7

上碟

香辣皮皮虾的小贴士

个人做海鲜更喜欢用简单的方法来做，觉得放的佐料太多的话反而掩盖了海鲜本来的鲜味。特别是虾，只要够新鲜的话，哪怕用最简单的调味料也一样美味的～

菜谱创建时间：2016-09-29 19:47:38