【微体兔菜谱】芝士鸡翅包饭丨快说你肚子里藏了什么？

作者： 微体社区

食材简单，配料简单，但吃的人绝对不会说这道菜简单。剔去鸡骨，填充上3种蔬菜和米饭，加上绝不会出错的马苏里拉芝士。。。哎哎慢点儿，给我留一个啊！

用料

• 鸡翅 8个
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半个
• 香菇 4个
• 大蒜 1瓣
• 料酒 1勺
• 盐 1勺
• 糖 1勺
• 黑胡椒 1勺
• 淀粉 1勺
• 蜂蜜 适量
• 老抽 1勺

【微体兔菜谱】芝士鸡翅包饭丨快说你肚子里藏了什么？的做法步骤

步骤 1

先从鸡翅的一头沿着内壁将筋剪断，将两个骨头剪开，然后顺着骨头往下剪将肉和骨头分离，最后将两个骨头取出，剔完后整个摸一下确保小碎骨也清理干净了。

步骤 2

洋葱碎、蒜片、1勺黑胡椒、1勺料酒、1勺盐、1勺淀粉和鸡肉混合，抓匀腌制20分钟以上，让味道渗透进去。

步骤 3

胡萝卜、洋葱、泡发好的香菇切丁。

步骤 4

蔬菜丁下锅炒香后，放入米饭翻炒。

步骤 5

加1勺盐、1勺糖、1勺老抽调味。

步骤 6

饭中撒上马苏里拉芝士，增加芝士香。

步骤 7

鸡翅中放入1/2的饭，不用担心太扁，烤制后肉会收紧鸡翅就会变得很饱满。填充好后稍稍揉按一下让米饭分布均匀。

步骤 8

烤盘铺锡纸，放入烤箱200℃先烤制15分钟。

步骤 9

鸡翅两面刷上蜂蜜，再放进烤箱200℃烤制5分钟。

步骤 10

蜂蜜能让鸡翅表面更有光泽，金黄饱满的鸡翅一口一个瞬间就能解决一盘。

【微体兔菜谱】芝士鸡翅包饭丨快说你肚子里藏了什么？的小贴士

1、米饭装1/2满，烤制时肉会收紧，鸡翅自然就变得很饱满了。 2、每家烤箱的型号不同，如果平时使用时感觉温度偏高，建议降低温度至190℃。 3、本次使用的烤箱是海氏智能烤箱C30。

菜谱创建时间：2016-09-27 15:02:47