糯米烧麦

作者： 安婧Han

偶尔换换口味😄😄

用料

• #面皮:
• 面粉 250g
• 热水 120g
• #馅料:
• 糯米 250g
• 瘦肉 适量
• 香菇 7-8朵
• 胡萝卜 适量
• 玉米粒 适量
• 小葱 适量
• #调料:
• 酱油
• 料酒
• 白糖
• 盐

糯米烧麦的做法步骤

步骤 1

除玉米粒和糯米，其他馅料全部切成小粒

步骤 2

锅里油热，葱白爆香，依次加入香菇丁、胡萝卜丁、瘦肉丁，再加入白糖、酱油、料酒、盐

步骤 3

将蒸好的糯米饭倒入锅中，加入熟玉米粒和葱花搅拌均匀

步骤 4

馅料完成

步骤 5

面粉＋水揉成面团

步骤 6

面团揪成剂子，擀成面皮，包入馅料

步骤 7

锅里上汽，蒸15分钟

糯米烧麦的小贴士

1.如果想吃糯米饭的，到步骤4就可以了☺☺ 2.糯米提早一夜泡发，然后上锅蒸20分钟就可以了 3.炒制馅料时，可以适当的加少许水，这样倒入糯米饭后，可以使糯米饭吸收汤汁，味道更好

菜谱创建时间：2016-09-27 13:17:00