海边烧烤

作者： izzzz

用料

• 排骨 鸡翅
• 五花肉 金针菇
• 酱油 糖
• 料酒 香油
• 黑胡椒 孜然
• 花椒 辣椒
• 糖水 普通食用油
• 喷水壶 白芝麻

海边烧烤的做法步骤

步骤 1

排骨，鸡翅，五花肉用牛排针扎孔，加入适量调料腌制，注意花椒孜然黑胡椒要多点，酱油，盐要少避免太咸（因为酱油焦化后会更咸并发苦），用手抓匀后装保鲜袋，放入加了冰块的保温箱里

步骤 2

烤制鸡翅，五花肉，排骨的时候，要勤换位置，避免油滴进火炭后生明火烧黑食物，准备喷水壶可以喷灭明火

步骤 3

烤制接近完成后刷糖水，食用油，撒上辣椒，孜然和白芝麻

海边烧烤的小贴士

用量如下，五个成人，排骨，五花肉，鸡翅各一斤半 35*29*9的烤炉，用六块小固体酒精加三斤圆形碳，可烤2小时

菜谱创建时间：2016-09-27 12:59:57