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Ayu独家糖醋酸辣藕片

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作者: Too宁
后面那个小鬼就是Ayu小仙女,她的自创菜,酸酸酸、辣辣辣,同事疯抢啊~😄😄

用料

Ayu独家糖醋酸辣藕片的做法步骤

步骤 1

藕洗净切片,放置水中,不然会变黑哦

步骤 2

辣椒、葱、蒜,切碎,我们喜欢辣一些,所以辣椒多的,不吃辣的也可以不放,同事已试验过,也好吃

步骤 3

水烧开,把藕片过热水焯一下捞起来晾凉,一分钟多钟足以,煮久了就不脆了

步骤 4

放到搅拌的容器中,加一半葱花、盐、胡椒粉、少量鸡精、糖、醋搅拌,想要口感好就选择陈醋,想要颜值高些就加白醋咯,注意⚠️醋要多放些啦

步骤 5

热油锅将剩余的葱花、蒜末,辣椒碎炒香后浇在藕片上

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步骤 6
步骤 6

搅拌均匀,成啦

Ayu独家糖醋酸辣藕片的小贴士

Ayu小仙女给的挑藕小建议:要选藕尖,比较嫩,口味呢就大家依自己口味调整好了,但是主推酸辣啊,全体同事热推♨️♨️哈哈哈哈

菜谱创建时间:2016-09-25 20:27:42
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