【增肌减脂】西藍花藜麥牛奶濃湯

作者： DawnLeung

這是我建的第一個菜譜。獻給我關注的所有女神們。雖然與你們不相識，但是看到你們的美食與生活態度，幼稚的我也開始變化了些許。 週末的宿舍，“長駐者”只有我。舍友們都去百團大戰招新了。脫離了所有社團，在宿舍里看看書，煮煮吃的，下午去跑個步。這就是我最好的週末。喜歡一個人安安靜靜的生活。 這款濃湯綜合了許多其他人的經驗（更是來自於清理冰箱的衝動）。 感覺佐歐包會更好吃，回家之後馬上做個歐包配上這個濃湯。

用料

• 西藍花 3/4個
• 牛奶 300ml
• 橄欖油/椰子油/黃油 1小勺
• 黑胡椒 適量
• 鹽 適量
• 藜麥 1/4杯
• 香菜 一把

【增肌减脂】西藍花藜麥牛奶濃湯的做法步骤

步骤 1

將1/4杯藜麥煮熟后，撈起瀝乾。

步骤 2

把西藍花洗乾淨后煮熟。（約7mins）然後撈起瀝乾后放進料理機裡面。

步骤 3

在料理機中倒入200ml牛奶。開打。打完後倒入鍋裡，準備下一步再加熱。將剩餘的100ml牛奶倒入料理機中，搖晃幾下后再倒入鍋中。（使內壁上的湯汁進入鍋里）

步骤 4

小火加熱。（千萬不能全沸，因為裡面有牛奶）待到開始冒泡泡時，加入橄欖油，黑胡椒，鹽。攪拌均勻后，倒入煮好的藜麥。

步骤 5

小火燜一會兒，讓藜麥吸收湯汁。關火后撒入香菜，裝碟。佐上一份魚便是一頓營養又美味的午飯。

【增肌减脂】西藍花藜麥牛奶濃湯的小贴士

1.牛奶千萬不能煮沸。（時刻留意鍋裡的動態） 2.感覺放椰子油/黃油的話會更香。有奶酪的話放50g或許使湯更醇厚。 3.不喜歡香菜可以放點其他香料。

菜谱创建时间：2016-09-25 13:49:27