港式奶茶

作者： 大草原上的一朵小花

看凌小小的博分享的奶茶方子，改了一点，原本300g水的部分改为：100g牛奶+200g水。黄糖没了就改为黄冰糖了，因为融化需要时间，就放在第一步和水一起煮了，再加茶叶 于是，👇是改过的方子

用料

• 纯净水 200g
• 牛奶 100g
• 黄冰糖 10g
• 红茶 6g
• 荷兰黑白淡奶 80g

港式奶茶的做法步骤

步骤 1

水+牛奶+黄冰糖，烧开

步骤 2

放入红茶，什么茶都可以，用滇红、正山小种、阿萨姆红茶味道都不错，我最近用的滇红。调最小火，焖煮3分钟。

步骤 3

过滤到事先称好的黑白淡奶里，茶渣扔掉，再倒回锅中煮沸。完成！

菜谱创建时间：2016-09-22 16:19:37