唯美冰花煎饺

作者： 彦霏吴

用料

• 生饺子（现包的，速冻的都可以） 12个
• 淀粉若干 水适量

唯美冰花煎饺的做法步骤

步骤 1

首先调好馅，我比较喜欢韭菜馅.

步骤 2

然后包好饺子

步骤 3

锅里加入油，把饺子摆好如果是用的速冻饺子可以不用解冻.

步骤 4

淀粉加水勾芡加入饺子里，盖上锅盖小火煎！

步骤 5

观察淀粉芡似乎要干的时候打开锅盖，我一般都用小火慢慢煎.

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步骤 6

步骤 6

煎好后用碟子盖到饺子上，然后迅速把锅翻过来.

步骤 7

淀粉勾芡不能太厚，太厚够出来的冰花不好看，太薄的花又没有冰花.

步骤 8

如果不知道用多少淀粉勾芡可以多试试失败是成功之母😄.

步骤 9

倒出锅时一定要注意，你看我的冰花就是没注意就裂了个口子.

菜谱创建时间：2016-09-22 12:08:50