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枸杞酒
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作者:
彦霏吴
枸杞酒 中医学认为:枸杞具有滋补虚弱、益精气、去冷风、壮阳道、止泪、健腰脚等功能,常饮筋骨强健,延年益寿,现代科学研究证明枸杞有效成分为枸杞多糖,主要成分为阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖和鼠李糖等。枸杞多糖具有增强肌体免疫力,抗肿和抗老作用,另外还有明显的降血脂、降血糖、耐缺氧、耐疲劳等作用,可加工成枸杞酒和其它枸杞饮料。枸杞酒的造法主要有浸泡法和酿造法两种。
用料
枸杞300g
酒1500ml
冰糖250g
枸杞酒的做法步骤
步骤 1
准备一个干净的陶坛
步骤 2
把酒倒入坛里,放入枸杞和冰糖,每天摇一次半个月把酒过滤出来存放冰箱.
枸杞酒的小贴士
如果酒量好的可以选择高浓度白酒,我用的酒酒精浓度是53%.
菜谱创建时间:2015-11-25 18:52:25
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