红糖红枣花卷

作者： 夭夭小桃

用料

• 小麦面粉 500g
• 牛奶 500ml
• 红糖 30g
• 酵母粉 3g
• 红枣 30颗

红糖红枣花卷的做法步骤

步骤 1

将牛奶加热，使红糖充分溶解。

步骤 2

把热牛奶倒入面粉中，加入酵母粉，搅拌混合成面团，揉至牛奶面粉充分融合，放置发酵1.5小时，可趁此时清洗红枣。

步骤 3

将清洗好的小枣切成碎，留一些不切用于装饰。

步骤 4

将发酵好的面团推开，撒上红枣碎，可以在面上抹一些水，把红枣碎压入面中。

步骤 5

将面卷起，切成大小均匀的块状。

步骤 6

将两个面块重叠，用筷子在中间压下，使两个面块粘在一起。

步骤 7

将红小枣放几颗在筷子压过的中间作为装饰，压紧。

步骤 8

大火蒸15分钟后关火再闷2分钟，以免刚刚发起的面团受冷又回缩回去。放凉后装入保鲜膜放冰箱冷藏，保存好几天都没有问题哦！

菜谱创建时间：2016-09-22 11:23:51