手撕松茸汤面

作者： 夭夭小桃

用料

• 新鲜松茸 50g
• 猪肉 20g
• 藏香猪腿（或火腿） 20g
• 面条 250g
• 猪油
• 大蒜
• 食盐

手撕松茸汤面的做法步骤

步骤 1

将新鲜的松茸洗净后切片，并用手将松茸片斯成条备用；

步骤 2

将藏香猪腿肉或火腿肉切丝，猪肉（半肥瘦最佳）切丝，大蒜切片，葱切细段备用；

步骤 3

锅内放入少许猪油，放入猪肉丝煸炒出油，放入蒜片、藏香猪腿丝炒香，加入适量的清水，放入松茸丝煮10-15分钟，让各种食材的味道熬入汤中，这是成功的关键。

步骤 4

待汤汁熬好后，放入面条，起锅时放入葱花、食盐。

步骤 5

【禁忌】若大蒜变黑则勿食用；烹饪野生菌时建议勿放花椒，且这顿饭的其他菜品也建议不要放花椒；对野生菌过敏者禁食。

手撕松茸汤面的小贴士

【禁忌】若大蒜变黑则勿食用；烹饪野生菌时建议勿放花椒，且这顿饭的其他菜品也建议不要放花椒；对野生菌过敏者禁食。

菜谱创建时间：2016-08-23 14:05:53