黏糯香甜的黄金白银（金银）饭【附微波炉做米饭的方法】

作者： 蜂蜜四叶草

想让硬硬的大米饭更粘稠更香嘛？秘诀就是大黄米哦！加橄榄油更加软糯。

用料

• 大米 看人数，我家一般煮3-4杯米
• 大黄米 3/4杯
• 橄榄油 1勺

黏糯香甜的黄金白银（金银）饭【附微波炉做米饭的方法】的做法步骤

步骤 1

大米和大黄米混合淘洗干净。最好不要在电饭煲内胆里淘米，容易破坏涂层。时间充分的话可以泡1小时左右。

步骤 2

【电饭煲做米饭】 把淘好的米装进电饭煲内胆，加一勺橄榄油。按水量加好水，煮饭吧！可以选香甜饭/杂粮饭模式，焖煮时间更长。

步骤 3

【微波炉做米饭】 淘好米放入微波炉器皿（我家是深的玻璃斗），加水。用手掌盖在米饭表面，水量刚好没过手指根部关节的位置就可以（我喜欢干硬一点的米饭）。喜欢湿润一点就高1cm左右。然后均匀淋上橄榄油（可以不加）。放入微波炉，先不加盖子加热15分钟。时间到了取出，加上玻璃盖子再加热5分钟。

步骤 4

煮好的饭焖10分钟，打开盖子用筷子/饭铲子搅拌一下，继续盖盖子焖5分钟左右就好啦。绝对是香喷喷~

菜谱创建时间：2016-09-21 18:46:33