青红椒洗干净
沥干水份
拨好大蒜
青红椒切小粒,大蒜切碎(不要切太碎 也可以切片)
加盐鸡精拌均匀(拌好后尝下比平常烧菜稍微咸点)。 放入密封罐 放冰箱放24小时 就可以食用了
PS:这样的腌青椒 不会很辣很适合不太会吃辣的朋友。 拌面很香脆 做凉拌菜也可以放一点 。 放时间越长越软,喜欢吃脆的朋友可以少做点。