凉拌牛脚趾

作者： 梁敏玲

用料

• 牛脚趾 2个
• 卤料
• 八角、蒜头、姜片 少许
• 拌料
• 香菜、芹菜枝、葱、辣椒、蒜头
• 醋、老抽、芝麻油、老干妈

凉拌牛脚趾的做法步骤

步骤 1

牛脚趾，加八角、姜片、蒜头一起放进高压锅，大火烧开起挡转小火慢煮，大概40分钟

步骤 2

煮好牛脚趾捞起放凉，放冰箱冷冻一小时后取出切片备用

步骤 3

将葱、香菜芹菜，辣椒切末，放入切好的牛脚趾里面

步骤 4

加入适量的芝麻油、醋、老抽，和老干妈一起搅拌即可

步骤 5

喜欢吃花生的也可适量加一点会更香哦！

菜谱创建时间：2016-09-20 19:37:30