奶粉制作酸奶

作者： 安于厨静于世

如何用奶粉制作酸奶

用料

• 全脂速溶奶粉 130g
• 酸奶发酵剂 1g
• 纯净水 1000ml
• 白糖 50g

奶粉制作酸奶的做法步骤

步骤 1

准备好做酸奶的原料，水温不能超过45°；

步骤 2

1000ml水里倒入130g全脂速溶奶粉，和50g白糖，搅拌均匀；

步骤 3

边搅拌边倒入酸奶发酵剂；

步骤 4

搅拌均匀后放入酸奶机，插电发酵，喜欢浓稠就发酵时间长一点；

步骤 5

到时间后美味的酸奶就做好了，快亲自去尝试。

奶粉制作酸奶的小贴士

1、清洗干净器具，不能有细菌残留； 2、制作的时候温度不能高于45°，不然会杀死菌种，导致不能发酵。 3、做好的酸奶，密封冷藏16小时口感最佳。

菜谱创建时间：2016-09-19 15:39:44