秋葵洗净后去蒂备用，去蒂时可以稍微切出点孔隙，这样汤汁能充分进入秋葵，但别切太多，省的秋葵特殊的黏液流出。
水烧烤后撒少许盐
把秋葵倒入开水后煮大概1-2分钟，倒入的一刹那，秋葵变成鲜艳的翠绿色十分好看。但煮的时间不宜过长，一是避免太过软烂黏液流失太多，二是煮太久秋葵颜色不漂亮。 如果不能把握时间，可以夹一根尝尝，我喜欢的口感在软硬适中，没有涩味，单吃就能吃出秋葵的清甜感。
煮好后捞出沥水备用
乘热淋上生抽，由于生抽本身含有味精，所以量别太多了，如果口味重可以多淋一些。
撒上孜然粒和孜然粉，能有孜然粒尽量孜然粒，更香口感更佳，如果买不到，就到烧烤店要一些呗。
热少许油，当温度到达后淋到撒好调料的秋葵上，这样能充分地烹出孜然的香气，让味道更好的和秋葵融为一体！
是不是十分方便呢？！ 这道菜所需要的时间不过10分钟，可是味道却是一级棒咯！如果你不喜欢秋葵，但你喜欢吃烧烤，估计这道菜你也能下咽。