上校鸡块 鸡胸肉鸡块 让鸡胸肉好吃起来的方法 一

作者： 杜杜堂

俗话说的好，世上没有丑女人，只有懒女人。当今社会，美女都是靠自我管理出来的，除了懂得妆点保养自己，更会靠吃和运动来维持自己的状态。 不会化妆，我可原谅你，毕竟现在多推崇原生态；不愿出去玩，我也能理解你，或许你只想做一枚安静的美女纸；但如果你连吃都没有兴趣，那我就不能理解了，毕竟民以食为天。 对于我来说，身材管理如果仅靠节食不能吃，那就是生无可恋。所以身为一名不怎么靠谱的吃货，不仅要get到地毯式搜索美食的技能，还要懂得如何自己制作吃的健康的美食。 首先这个对比快餐要来的健康，另外食材靠谱，最重要的是味道还不赖·~~

用料

• 鸡胸肉
• 料酒 少许
• 盐 少许
• 生姜末 少许
• 橄榄油 一勺
• 鸡蛋清 一个
• 淀粉 少许

上校鸡块 鸡胸肉鸡块 让鸡胸肉好吃起来的方法 一的做法步骤

步骤 1

将鸡肉切成鸡茸，有点耐心。越细越好，如果有料理棒也可以直接打成鸡茸，但有些许鸡丝的感觉也不错呢。

步骤 2

将鸡蛋清、姜沫、生粉、料酒、盐倒入鸡茸，顺时针搅打，可以略湿，煎后口感不会太干。

步骤 3

生姜切末 要越细越好

步骤 4

现在你只需要充分的搅拌均匀，让调料渗透进肉里。如果你不怕，可以取一点舌尖试试味，更高阶闻闻便知。

步骤 5

热锅后倒一些橄榄油，把鸡茸摊成鸡饼，先大火煎个几秒后转中火煎至两面金黄出锅。出锅前大火再煎制片刻，逼出油分。

步骤 6

用厨房纸吸掉多余油分

步骤 7

切成小块状摆盘，可以看到汁水瞬间冒出哟！

步骤 8

完成，摆盘。

步骤 9

完成，摆盘。

上校鸡块 鸡胸肉鸡块 让鸡胸肉好吃起来的方法 一的小贴士

容易熟 别煎过了 老了不好吃

菜谱创建时间：2016-10-12 13:39:07