正宗天津煎饼果子

作者： 洋子9020

天津人最爱吃的早点之一当然是煎饼果子了，身为天津人来南京好多年了一直没有吃到过天津味的煎饼，那就自己动手摊起来呗😊

用料

• 鸡蛋 数个
• 绿豆面 一把
• 白面 两把
• 骨头汤 一碗
• 馄饨皮 数张
• 葱花 少许
• 香菜 少许
• 甜面酱 少许
• 腐乳酱 一块
• 辣椒油 少许
• 白芝麻 少许

正宗天津煎饼果子的做法步骤

步骤 1

把东西都准备齐了

步骤 2

馄饨皮先用油炸制金黄色

步骤 3

绿豆面白面用骨头汤调成稀面糊

步骤 4

将一汤勺面糊倒入电饼铛摊开

步骤 5

在打入一个鸡蛋摊匀

步骤 6

先抹上一层甜面酱和用水调开的腐乳酱，在放入炸好的薄脆，在放入葱花，香菜，白芝麻，爱吃辣的可以放辣椒油，我不爱吃辣就没放

步骤 7

裹起来在抹上一层酱

步骤 8

最后包起来就好了

步骤 9

制作完成

步骤 10

味道太赞了👍

正宗天津煎饼果子的小贴士

天津正宗的煎饼果子一定是用骨头汤调制的面糊所以才最好吃😊

菜谱创建时间：2016-09-18 16:57:58