制作披萨皮。 可以用买的,也可以用自己做的,下厨房很多披萨皮的做法,可以自己搜。 我是自己做的,而且皮也薄。 (用不完的披萨皮的面团可以放冷冻保存)
奶油奶酪软化,均匀地涂在披萨皮上。 如果来不及软化,就切成小块,均匀地撒在披萨皮上。 (为了软化,我还要吹风机吹了呢!)
芒果去皮,切片,切片越薄越好!
在披萨皮(已经放了奶油奶酪)上均匀地撒一层马苏里拉奶酪,然后再把芒果片均匀地放在马苏里拉奶酪上面。 摆好之后,放进烤箱最上层,只用上层加热,200度10分钟。 (这是为了稍微烘干一下芒果里的水分,会更好吃!)
取出,小心烫。 芒果表面略干,再均匀地撒一层马苏里拉奶酪。 再次放入烤箱中间层,上下加热,200度20分钟左右。烤的时间可以根据实际情况来调整。
取出,可以吃了。
根据店里吃的披萨做出改良,然后自己尝试了两次,得出的小技巧。 1.芒果挑选熟的程度适中,不要太熟。 2.芒果切片薄一些,口感会更好。 (主要是烤的过程中,芒果会出水) 3.奶油奶酪会让这个披萨更好吃!! 第一次做的时候没有奶油奶酪,总觉得缺了点奶香味,第二次做的时候加了奶油奶酪,味道就跟店里吃的一样啦!