【复刻大城小爱餐厅】鲜茄有机花菜

作者： yeah22

用料

• 番茄 3只
• 花菜 半个
• 木耳 6～8片
• 番茄酱 30克
• 虾仁 适量（我放了6个）

【复刻大城小爱餐厅】鲜茄有机花菜的做法步骤

步骤 1

花菜洗净 扳成小瓣 西红柿洗净 去皮 切成丁状小块

步骤 2

花菜焯水约2分钟 捞出静置

步骤 3

倒入适量油 放入番茄酱炒出香味 然后倒入番茄炒出红油

步骤 4

加入一盆水 大火烧开 然后倒入木耳 花菜 虾仁

步骤 5

加入适量糖（全靠尝嘎嘎） 适量收汁 然后就可以盛出啦

【复刻大城小爱餐厅】鲜茄有机花菜的小贴士

1. 那个加入的糖最好不要省噢 和番茄融合可以很好的增鲜 2. 这道菜学自常州大城小爱的“鲜茄有机花菜”，自己吃过后摸索出的菜谱，感觉还不错咯 3. 有条件的话可以在最后加入水淀粉，更浓郁噢 4. 番茄也可以考虑大块和小丁结合， 小丁先放，大块和花菜一起加入，口感不同。

菜谱创建时间：2016-09-17 01:00:45