摩卡猫咪蛋糕

作者： 榨菜肉丝汤

8寸摩卡猫咪蛋糕

用料

• 鸡蛋 5只
• 低筋面粉 65克
• 可可粉 20克
• 细砂糖 85克
• 咖啡液 75克
• 植物油 50克

摩卡猫咪蛋糕的做法步骤

步骤 1

所需材料

步骤 2

分离蛋清，把蛋清先搁置一边。蛋黄中加入细砂糖35克，稍打发后加入咖啡、油搅拌均匀

步骤 3

筛入低粉和可可粉，搅拌均匀

步骤 4

打发蛋白后，拌入面粉糊

步骤 5

入烤箱中层，上下火155度，40分钟

步骤 6

打发300克淡奶油，加入一勺可可粉、一勺咖啡粉、30克糖粉，裱花！完工

菜谱创建时间：2016-09-15 11:26:09