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『粗粮日记』杂粮菜丝饼的做法

『粗粮日记』杂粮菜丝饼

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作者: Regina_bgpy
Regina_bgpy
宿舍做不了饭,在外实习只能吃外面的饭,食物没保证,蔬菜还好,挑清淡的,新鲜的,绿色的。 然而,主食只有白米饭和各种面食,能从家里带的时候当然就要多吃一顿杂粮,为了方便就做杂粮的小饼,再往里面加一些根类的蔬菜,吼吼!

用料

『粗粮日记』杂粮菜丝饼的做法步骤

步骤 1

胡萝卜擦丝,一般家里有什么就放什么,有时候土豆,有时候西葫芦。

步骤 2

杂粮里加水,不要太稀,要不然不成型,还可以放个鸡蛋,就再减点水放盐,黑胡椒,调成面糊

步骤 3

预热平底锅,倒一点点油

步骤 4

把准备好的菜丝放进面糊,搅拌均匀,用小勺舀入预热好的平底锅,用勺子按按,

步骤 5

小饼的四周有些翘起,有些凝固时翻面,全程小火

『粗粮日记』杂粮菜丝饼的小贴士

饼大概手掌大小,因为是纯杂粮,太大或太稀都容易碎 要是用丝瓜就先用盐腌起来15min左右,出的水不倒掉撒些胡椒,再把杂粮倒进去

菜谱创建时间:2016-09-14 19:28:07
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