米粉泡凉水约10分钟备用，油烧热后放午餐肉，过油后放2勺西尔丹辣椒丝（如孩子吃放半勺），然后依次放入葱蒜煸香，放洋葱和彩椒，炒半熟后放泡好的米粉，加水炖熟，放2大勺蚝油、海鲜酱油和一小勺白糖，接着放2-3大勺沪沪牌韩国辣酱（依自己口味添加，个人喜欢多放一些），最后尝咸淡，鸡精出锅。