醬牛肉

作者： 學霸女兒的靓媽

用料

• 牛腱子 1個
• 蔥
• 姜
• 蒜
• 花椒
• 大料
• 干辣椒
• 料酒
• 醬油
• 白糖
• 油
• 干黃醬

醬牛肉的做法步骤

步骤 1

牛腱子清洗干净，用水浸泡2個小時，將泡過的水扔掉，再放入鍋中用水煮一下，撈出

步骤 2

將材料準備好

步骤 3

將鍋中倒入少許油，油熱，放入蔥姜蒜花椒干辣椒翻炒，放入黃醬、料酒繼續翻炒，再放入少許醬油，白糖

步骤 4

加入事先準備好的開水（中途加水，一定加開水）

步骤 5

水開後，放入牛腱。。。蓋上蓋，煮大約2個半小時，煮熟。中途要勤看水位，及時加水

步骤 6

出鍋

步骤 7

裝盤，開吃

菜谱创建时间：2016-09-08 18:43:04