老南京糖芋苗

作者： 婉跃儿

和女儿一起吃的南京大排档。对这道甜品情有独钟😊一直在找机会试做一下，今天出炉了，和大家还有女儿汇报一下😏

用料

• 小芋头 几个
• 藕粉 2袋
• 红糖 看自己口味
• 口碱 半小勺（方子里是这样说的，但我不太明它起什么作用，减顺滑，藕粉也是呀，下次做不放了

老南京糖芋苗的做法步骤

步骤 1

把蒸好的小芋头去皮

步骤 2

为了方便吃，我都切成小块了

步骤 3

红糖，藕粉，糖桂花（方子里没有糖桂花，我自己加的，我的藕粉桂花味不足）

步骤 4

这一步忘了拍照了，应该是锅里放水把小芋头和红糖一起煮沸后转中火煮15分钟，再把用凉水冲开的藕粉慢慢的想勾芡一样倒入锅里均匀搅拌就熟了😊

菜谱创建时间：2016-09-08 11:28:52