猪肉生姜烧（致敬侠饭）

作者： 跪求一切安好的脖子

侠饭的第七集做了这道菜！当时被用蜂蜜调料震撼了。既然简单几步，那我也来试试吧！横竖都是丼！年轻人就是要吃肉！【下次做侠饭的哪道菜呢，思考中】

用料

• 薄切猪肉 一盒
• 生姜 一块
• 酱油 适量
• 蜂蜜 适量

猪肉生姜烧（致敬侠饭）的做法步骤

步骤 1

提前解冻至室温。

步骤 2

放蜂蜜。来回三次。（可以适量增减，也可以用味淋替换）按照侠饭三木大叔说，蜂蜜会让肉变嫩，还能在炒制过程中保持湿润～

步骤 3

洋葱切条

步骤 4

生姜去皮，磨碎（去皮可以用金属勺子刮）

步骤 5

酱油和姜末放在一起，量如图。酱油的咸度够了，不用单独加盐。不爱酱油的也可以少放酱油

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步骤 6

步骤 6

热锅放油，下肉。稍微翻炒一下，下洋葱。

步骤 7

加料，大火翻炒至肉全熟。

步骤 8

最后盖在饭上～加上煮过头的糖心蛋（下次试试只煮三分钟），还有大创购买的即食味增汤～

猪肉生姜烧（致敬侠饭）的小贴士

1.侠饭里只用蜂蜜，而且肉比我这里的少，蜂蜜量比我放的多。怕甜可以少放，或者直接用味淋代替。 2. 第一次买这款肉，一盒竟然有两层，特别是还炒了其他的菜，所以肉量对我和我室友两个姑娘来说有点多。如果胃口好，加上不准备其他配菜的话，这个肉量可以。总之，大家适当加减～

菜谱创建时间：2016-09-07 08:42:56