豆腐碾碎，圆葱切碎末，培根切碎，三者混合，加一个鸡蛋搅拌，加盐和白胡椒。在锅中煎成饼，凉后切块。
黄瓜切片，圣女果切四瓣，水果胡萝卜切片。水烧开，加一点盐和油将芦笋过水变绿，捞上来切段。
罗马生菜切段后铺底，其他配料摆好后放沙拉酱或油醋汁。