洋葱泡菜

作者： 励志成为一名业余专业厨子

元葱泡菜（这是我给翻译过来的名字😸）在韩国人家里或者饭店都很常见。其实有很多不辣的泡菜，圆葱泡菜就是其中的一个。做法还超级简单！

用料

• 洋葱 2个
• 尖椒（辣的不辣的都行） 2根
• 酱油 1杯（200ml）
• 醋 1杯
• 水 1杯
• 糖 0.5杯

洋葱泡菜的做法步骤

步骤 1

将洋葱切块

步骤 2

将尖椒切成小段

步骤 3

将酱油，醋，水，糖按比例放入容器内。

步骤 4

煮沸。煮沸后就关火。

步骤 5

找一个装泡菜的玻璃保鲜盒或玻璃瓶，把洋葱和辣椒放在里面，然后将煮好的汤汁浇在上面。

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步骤 6

步骤 6

在洋葱冷却前，不要盖盖子，让洋葱的辣气跑掉。

步骤 7

放凉后，盖盖子，放进冰箱里保存。

步骤 8

1-2天之后就可以吃啦😄。每次从容器里取出些来吃，非常爽口。吃烤肉的时候吃最解腻了😎

洋葱泡菜的小贴士

1.不用等汤汁凉了再浇，煮好了，直接浇上就行，不能烫熟😜 2.一定不要马上盖盖子，晾凉了再盖，怕落灰的话，就把盖子搭在容器上，不要盖死。

菜谱创建时间：2016-09-01 16:38:42