奶白菜用盐水浸泡去细菌,肠仔切粒,猪肉切粒,香菇切粒,蒜切小粒,姜切丝
先热锅后放油,加蒜和姜爆炒。小火放豬肉粒,腸仔、香菇,翻炒
然後加奶白菜,加水蓋過奶白菜,煮軟。最後加鹽、雞粉、胡椒粉,兩分鐘後完成