海鲜酱炒鱿鱼

作者： 蓝娜Lan

鱿鱼便宜又好吃，但是吃腻了以往的种种做法，想要换一种好吃的鱿鱼做法的话，那这道李锦记海鲜酱炒鱿鱼就再适合不过了，口感咸甜鲜香，脆口下饭，好吃到停不下来……

用料

• 鲜鱿鱼 一只
• 李锦记海鲜酱 一勺
• 姜丝 适量
• 生抽 一勺
• 料酒 一勺
• 水 一锅

海鲜酱炒鱿鱼的做法步骤

步骤 1

鱿鱼洗好切开，内脏那一面划十字网纹，只划有内脏的那一面，不要划透，浅浅即可，切片，这样一会受热就可以卷成卷了。

步骤 2

鱿鱼切块备用。

步骤 3

烧一锅热水，水开后放入鱿鱼，水里什么都不放，等水再开后滚个五分钟左右（鱿鱼熟了就可以了），出锅备用。

步骤 4

锅里热油，放入姜丝炒香后放入李锦记海鲜酱炒出香味。

步骤 5

倒入鱿鱼大火翻炒片刻，加入一勺生抽和一勺料酒，即可出锅。

步骤 6

开始享用美味吧～～～

海鲜酱炒鱿鱼的小贴士

1:鱿鱼划十字网纹的时候一定记得划内脏的那一面。 2:有的大鱿鱼肚子还有浅绿色鱿鱼籽和白色的两条鱼油，可以一起洗干净了焯水熟后同炒，也很美味的。 3:海鲜酱本身有盐，放生抽时一点一点加入，防止过咸。 4:小葱放和不放没差，所以不放。

菜谱创建时间：2016-08-29 20:25:40