美味呛口西兰花

作者： 蓝娜Lan

在外面餐馆吃过很多版本的西兰花，味道都觉得很一般，这道呛口西兰花，我觉得堪称西兰花的经典做法，非常好吃。

用料

• 西兰花 一整朵
• 大蒜 6小瓣
• 生抽 两大勺
• 花生油 适量
• 水 一锅

美味呛口西兰花的做法步骤

步骤 1

西兰花剪小朵洗好控水备用，大蒜切碎备用。

步骤 2

灶上煮开一锅热水，西兰花倒入，热水煮开再滚3、4分钟，捞出控水。水里不用放任何东西。

步骤 3

把大蒜碎撒在西兰花上。

步骤 4

生抽两大勺撒上大蒜和西兰花上。

步骤 5

热锅冷油，中小火烧到油冒白烟。

步骤 6

把冒烟的花生油泼到大蒜和西兰花上面，即可享用。

步骤 7

呛口大蒜香，呛油香，总之好吃得不要不要的～～～^_^

美味呛口西兰花的小贴士

1:剪西兰花尽量剪一口一个的大小。 2:有些人担心西兰花农药残留什么的不敢吃，其实是不用担心的，可以一勺小苏打兑一盆冷水泡15分钟洗好备用，再经过热水煮个几分钟就很安全了。

菜谱创建时间：2016-08-29 19:44:27