燕麦酸奶蛋糕卷

作者： 香皂味柠檬

用料

• 麦片（西麦） 50克
• 自制浓稠酸奶 125克
• 鸡蛋 4个
• 白砂糖 40克
• 蜂蜜 10克
• 玉米油 42克
• 蛋黄酱 适量（多多）
• 肉松 适量（多多）

燕麦酸奶蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

麦片、酸奶、蜂蜜拌匀，进冰箱冷藏12小时，制成流行的隔夜燕麦酸奶粥☺

步骤 2

酸奶粥加玉米油拌匀，再加入蛋黄拌匀☺

步骤 3

蛋清分3次加糖，打至硬性发泡☺

步骤 4

蛋清分3次加入到蛋黄糊中，切拌均匀☺

步骤 5

烤箱180度，烤15分钟☺

步骤 6

翻面，稍晾，刷蛋黄酱或沙拉酱，撒肉松，卷起定型30分钟就好了😁

燕麦酸奶蛋糕卷的小贴士

1、酸奶要用自制的非常浓稠的酸奶。2、蛋黄糊中可以加入20克熟黑芝麻，更营养好吃。

菜谱创建时间：2016-08-29 07:48:37