西式番茄土豆蚬肉汤

作者： 秋東

这是肥妈主持的《今个夏天食平D》里做的一道汤,当时看了就被挑逗到味蕾。搜索了一下发现没有这个汤的菜谱，所以就创建了一个。

用料

• 番茄 两个
• 土豆 一个
• 洋葱 半个
• 蚬 半斤
• 蒜头 一个

西式番茄土豆蚬肉汤的做法步骤

步骤 1

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步骤 2

2

步骤 3

将洋葱 土豆 番茄 切成小粒，蒜头切半。

步骤 4

锅内下少量油，放入蒜头洋葱粒爆香，加入土豆粒和番茄粒翻炒数秒。

步骤 5

加入上汤（没有选择矿泉水也可以，自来水味道你懂的），因为是浓汤所以水量湮过材料少许即可，预足部分蒸发的水量。

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步骤 6

步骤 6

待土豆粒松软时就可以加入蚬肉同时加入适量白胡椒粉及盐调味，蚬肉入过开壳即可熄火。撒入些许葱花就o了! 叮~上菜~

西式番茄土豆蚬肉汤的小贴士

因为急于尝鲜，所以中间步骤图就没拍了~o(´^｀)o 完整的节目视频在B站有，《今个夏天食平D》第11集!

菜谱创建时间：2016-08-27 22:18:59