热干面

作者： 生活白描

不一定正宗，但一定好吃。

用料

• 碱水面 适量
• 橄榄油 适量
• 葱花 适量
• 姜末 适量
• 黄瓜丝 适量
• 芝麻酱 适量
• 花生酱 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 生抽 适量
• 醋 适量
• 花生碎 适量
• 辣椒油 适量

热干面的做法步骤

步骤 1

碱水面煮熟、过凉、控水，用少量橄榄油拌匀；

步骤 2

葱花、姜、蒜、黄瓜丝备用；

步骤 3

芝麻酱和花生酱按照3：1比例加热调匀，依个人口味加入盐、味、生抽、醋；

步骤 4

调好的酱汁与凉面充分拌匀，将葱花等配料依次放入并搅拌；

步骤 5

最后装盘，撒花生碎、辣椒油。

菜谱创建时间：2016-08-23 08:30:56