鸡蛋灌饼

作者： 猫哥知味

前天，有朋友送来一筐新鲜的土鸡蛋。突然超想念大学时候在门口吃到的鸡蛋灌饼,那会儿，一个鸡蛋灌饼才一块钱五毛钱。软软的饼，夹着绵绵的鸡蛋，包裹着生菜还有煎的冒油的火腿肉，淋上一点番茄酱，那入口幸福的滋味一直现在都还在舌尖回想。 正好家里还有些不错的配菜做馅料。于是，干脆陪着喵一起做一盘豪华版的鸡蛋灌饼，来打发这个炎热的下午吧。

用料

• 鸡蛋 2个
• 韭菜 100g
• 胡萝卜 50g
• 面粉 500g
• 洋葱 半个
• 红椒 一个
• 金福菇 100g
• 火腿 100g

鸡蛋灌饼的做法步骤

步骤 1

韭菜切碎，和一碗绿色的面汤

步骤 2

胡萝卜用搅拌机打碎

步骤 3

面粉加鸡蛋，然后放入盐，糖，香油，水

步骤 4

面糊分两份，一边加搅碎的胡萝卜，一边放入切好的韭菜

步骤 5

锅烧热，倒入面糊，摊熟

步骤 6

材料切丝

步骤 7

爆炒

步骤 8

卷好，开吃

菜谱创建时间：2016-08-22 17:06:29