豆豉蒸排骨丨抽出一分钟，为你所爱的人做道菜

作者： 猫哥知味

这周，得知初中班主任高老师生住院了，病情不乐观。我去探望，二十四年前的那个热情、真诚、和蔼的老师，坐在病床上，依然带着我们熟悉的微笑，一边和我们说话，一边忍受病痛的折磨。 那一年，高老师大学毕业，我们是她教的第一届学生。也是我碰到过的最好最好的老师。每一天，她都用热情和爱感染着我们，教我们乐观积极面对未来多彩的人生。在她眼里，没有差学生，没有穷学生。我们每一个孩子都是她无与伦比的珍宝。在猫哥的生命里，高老师就像一盏温暖的灯，从灵魂的最深处，照亮着我们。 可是，老师病了，我们只能坐在床前，陪着和我们一样慢慢已经慢慢老去的高老师，却无能为力，哪怕经常去探望也心虚不敢承诺。老师的丈夫，也是微笑着站在旁边，一声不吭地陪着她。这个一样坚强善良的男人，为了照顾爱人，辞去了在武汉的中学教育工作，去了一个乡村小学做门卫——他是怕经常请假看病而拖累了自己学生的课程——这么多年，他们依然这样，宁可自己受累也不想愧对了肩上的责任。 猫哥想说的是，所有的朋友们啊，请多陪伴自己的家人，他们才是人生的全部财富。为了健康，一定要选择安全美味的食材，因为，吃货改变世界。

用料

• 排骨 500克
• 豆鼓 10克
• 红椒 一个
• 大蒜 半个
• 料酒 2勺
• 生粉 50克
• 耗油 1勺
• 麻油 10克
• 盐 2勺

豆豉蒸排骨丨抽出一分钟，为你所爱的人做道菜的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，剁成小块

步骤 2

大蒜压成蒜泥

步骤 3

排骨中加入蒜泥、豆豉、盐、耗油、料酒、生粉、麻油，拌匀

步骤 4

红椒去籽，切成末，加入拌好的排骨中

步骤 5

装盘，上锅蒸50分钟

步骤 6

完成

菜谱创建时间：2016-08-27 10:47:42