豆酱焗南瓜（塔吉锅）

作者： 亮妈-1

某次去外边用餐，点了一道豆酱焗南瓜，结果都快吃完了，这道菜还没上⋯数次催菜无果，大吼一声：不要了，买单！……20秒之内，这道菜出现在我们面前…好在味道还不错，今天正好有南瓜，就自己摆弄一下，也像模像样⋯

用料

• 南瓜 500g
• 蒜 一整个
• 麻辣香锅调料 半包
• 生抽 适量
• 鸡精 适量
• 白糖 少许

豆酱焗南瓜（塔吉锅）的做法步骤

步骤 1

南瓜洗净切块，不要去皮！蒜拍一下

步骤 2

塔吉锅内刷油，油不用太多，用刷子来回刷几遍就行！将蒜铺在锅底，上面摆南瓜

步骤 3

用麻辣香锅调料、生抽、白糖、鸡精、色拉油调成一碗汁

步骤 4

将汁均匀的淋在南瓜上

步骤 5

大火烧至锅边有水泡出来时转小火20分钟，关火再焖10分钟

步骤 6

出锅，撒葱花

豆酱焗南瓜（塔吉锅）的小贴士

麻辣香锅调料我用的王家渡这个牌子，为什么要用这个牌子呢？因为正好剩了半包，不能浪费呀……换成老干妈之类的应该也可以…下回我换个用试试哈......

菜谱创建时间：2016-08-21 12:49:21