素炒猫耳朵

作者： 浓妆淡抹a

用料

• 面粉
• 洋白菜
• 西红柿
• 鸡蛋
• 盐，酱油

素炒猫耳朵的做法步骤

步骤 1

和面，我家二个人吃，250克面粉，和成不软不硬的面团，醒半个小时，擀成圆或方面皮，切成小棋子，在有棱的面板(做寿司用的寿司帘也可以)搓成有凹凸的小猫耳朵。

步骤 2

小猫耳朵下开水锅煮熟，过凉控水。

步骤 3

洋白菜切丝，西红柿切丁，热锅凉油，放西红柿炒出汤，放洋白菜翻炒，少许酱油，盐，翻炒均匀，最后放控完水的猫耳朵，翻炒均匀即可。(猫耳朵的水没控干净也没关系)

菜谱创建时间：2016-08-21 11:47:41