买的速食鸭腿，当然用新鲜鸭腿最好。
热锅，不用加油，鸭腿皮朝下煎出油，加入葱姜蒜继续煸香，鸭腿翻个面煎一下。
等鸭腿两面都差不多熟了，就在锅里加入温水（可根据天天饮食原方加冷水），胡椒粉，料酒，慢慢小火熬煮鸭汤。盐我比较喜欢最后才加。
利用炖鸭汤的时间，来汆烫粉丝和鸭血，粉丝滚水烫软即可，捞出备用，鸭血切块汆烫3分钟。
把汆烫好的鸭血和粉丝加入熬煮好的鸭汤中，可以改大火，滚水后加入盐，鸭血粉丝均受热后就可以关火了。
开吃！