鱼丸秋葵汤+鸡蛋南瓜饼

作者： 菜拾叁

奶奶最近身体不好 想着她92高龄牙不好 尝试做了鱼丸，果然入口即化。大批量的制作留给奶奶 试验品丸子就自己吃。加了秋葵的鱼丸汤和粉丝更配哦

用料

• 秋葵 4根
• 鸡蛋 1枚
• 绿豆粉丝 少许
• 手工鱼丸 若干粒
• 白胡椒粉 少许
• 黑胡椒粉 少许
• 南瓜 一小块

鱼丸秋葵汤+鸡蛋南瓜饼的做法步骤

步骤 1

自制手工鱼丸 从冷藏取出

步骤 2

秋葵过开水后切片

步骤 3

泡软的绿豆粉适量，开水煮至透明捞出。令用高汤/开水煮开放鱼丸煮一分钟盛出。装饰秋葵 撒白胡椒粉 少量竹盐即成。

步骤 4

作为早餐只有鱼丸粉丝太单调 配合冰箱蔬菜食用更佳。南瓜擦丝 平底锅少量油煎片刻加入鸡蛋一枚。定型后装盘撒现磨黑胡椒适量。

菜谱创建时间：2016-08-21 08:44:26