厚多士，口感胜似岩烧乳酪，却不需乳酪或芝士

作者： 大芒的果蔬摊

一般厚多士要用到乳酪、芝士，我的配方用料相对简单，味道一点也不输，甚至更适口，能消耗淡奶油。 可以做3片这样。 糖量不甜。

用料

• 鸡蛋 一个,约60g
• 淡奶油 75g
• 牛奶 10g
• 糖 9g

厚多士，口感胜似岩烧乳酪，却不需乳酪或芝士的做法步骤

步骤 1

鸡蛋整个打散，不用打发

步骤 2

蛋液中加入淡奶油、牛奶、糖。 手抽打几下，感到有些厚度了。

步骤 3

倒入奶锅，中小火，边加热边搅拌。 大概液体酸奶这样的浓度，出锅倒入凉的容器。 目的增稠更容易涂抹。

步骤 4

烤箱预热180。 抹在面包片上，多抹几次，厚的一层。 180，中层，15分钟。表面有焦斑。

菜谱创建时间：2016-08-19 14:54:28