不用一滴水超入味的鱼块

作者： 冇伱灬冇我

我觉得这个是0难度.最简单.最好吃的鱼块做法. 因为没有用水.鱼也没了什么水分.. 所以做出来.很不容易坏...！真的.夏天也是！ 关键它百搭.下酒.下饭.粥.零食等等等等.. 有客人时候.不用什么难度就能出一个硬菜！ 我就在编辑菜谱的时候把它当零食吃完了-_-# 话说..有些大鱼身上总有一些部位不好吃. 肉比较难入味..比较柴啥的！ 来来来.用这个方法做. 不好吃..伱来找我！+_+. 我突然觉得肯定有很多人说不好吃. 这样就能理直气壮的来我家骗吃骗喝. 我光想想就吓的赶紧捂紧了钱包..$_$.

用料

• 鱼（不好吃的部位） 一块
• 小米椒 适量
• 生姜 适量
• 葱白 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 鸡精（可不放） 适量

不用一滴水超入味的鱼块的做法步骤

步骤 1

鱼洗净.切成小块.不要切大了. （比一元硬币大一点就行） 放盐下去搅拌均匀. 盐量就是伱平时做菜的量就行！ 放入冰箱.冷藏过夜！ 任何鱼都行.草鱼.鲢鱼..等等等等！ 就是平时伱觉得哪儿不好吃的部位用哪儿. 一般菜市场有那种大鱼切好分开卖的. 买鱼背到尾巴那一段就行（嘘.最便宜）

步骤 2

锅里放油.. 把鱼块放下去煎. 我用的是菜籽油. 伱们可以用自己平时做菜的油！ 中小火煎就行！

步骤 3

煎至金黄.. 多煎一会儿. 尽量把鱼里面的水分煎掉！

步骤 4

这是煎好了的...

步骤 5

大蒜拍碎.. 生姜切碎.. 小米椒切碎.. 葱白切段..

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步骤 6

步骤 6

锅里留底油.. 放入楼上的材料下去爆香. 尽量多爆一会儿. 让香味全部出来.. 爆爆爆..嘭嘭嘭..

步骤 7

把鱼块放下去

步骤 8

撒白糖.. 白糖我觉得可以多放一点的.. 翻炒吧..炒一会儿后.上色会漂亮.

步骤 9

出锅前根据自己的愛好加不加鸡精

不用一滴水超入味的鱼块的小贴士

其实说真的.. 虽然调料少.. 可是一点都不腥.. 只有香..^_^.. 不信伱来闻闻. 我刚洗过了澡！！Y(^_^)Y..

菜谱创建时间：2016-08-15 21:01:35