番茄神农菇抹茶面疙瘩汤-----一碗下去胃暖暖的

作者： 梓童烘焙

小时候，记得家里经常吃面疙瘩，尤其冬天吃的多，暖暖的汤面疙瘩很有嚼劲我吃了特别满足。于是就想着自己也做一做。

用料

• 面粉 100g
• 抹茶粉 10g
• 水 50g
• 番茄 1个
• 鸡蛋 2个
• 大蒜 2瓣
• 神农菇 1把
• 芹菜叶 若干

番茄神农菇抹茶面疙瘩汤-----一碗下去胃暖暖的的做法步骤

步骤 1

第一步、称量面粉抹茶粉。

步骤 2

然后加入水和成面团。

步骤 3

揉成光滑的面团。

步骤 4

盖上湿布5分钟。

步骤 5

第二步、准备蔬菜部分。清洗所有材料。

步骤 6

第三步、锅里倒入橄榄油，然后下大蒜炒出香味，然后加入番茄，炒一下，再加入神农菇，翻炒，加入适量生抽，翻炒一下，然后加入足量开水。

步骤 7

如图

步骤 8

如图

步骤 9

如图

步骤 10

第四步、我记得我妈妈以前使用筷子夹断面团的，现在我用的是剪刀剪的，好像形状更好看些也更均匀。如下图所示，快速的剪下疙瘩入锅。

步骤 11

如图

步骤 12

第五步、放入适量盐，稍稍煮一下，装碗就可以啦。我家已经好几年不放味精啥的了，所以如果你想加点味精也加一点点就可以了。

步骤 13

成品图

番茄神农菇抹茶面疙瘩汤-----一碗下去胃暖暖的的小贴士

这个天气，还是打开空调，美美的开吃吧。不然吃的浑身都是汗。。。。。。 我是颜色控，所以下次打算做紫薯的看看，就是把抹茶粉换成紫薯粉就ok了。 肯定也是又美又鲜啊。。。哈

菜谱创建时间：2016-08-12 09:48:43