凤凰投胎

作者： 周芷屹

只放盐， 最大程度保留了食材原来的味道， 鲜美无比 完全是小时候妈妈的味道， 我觉得回忆的味道最美！

用料

• 家鸡 一只
• 猪肚 一只
• 食盐 少许

凤凰投胎的做法步骤

步骤 1

清理干净鸡，待用

步骤 2

猪肚洗干净，注意肚里面有油脂，要修剪干净，肚头上的白白的一层用开水烫一下，即可去掉！

步骤 3

鸡肉切块，然后撒上少许盐，根据个人口味就行

步骤 4

然后把猪肚的两个小孔用绳子扎实，从大口外灌入事先备好的鸡块！用针线缝合大口处即可！

步骤 5

隔水蒸熟，我蒸了二个半小时，中途蒸锅加入二次水！用筷子能刺入就熟了！

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步骤 6

步骤 6

蒸好后的汁，我用来蒸鸡蛋，也很鲜美！

菜谱创建时间：2016-08-10 00:19:22