先把黄桃罐头里的糖水和黄桃块分开。50克凉粉粉+100克纯净水搅匀。
900g纯净水烧开后,倒入步骤1中的凉粉糊,再次煮开搅匀。
黄桃切粒铺在容器底下。
把煮好的凉粉水倒入容器中。 自然放凉后再放入冰箱冷藏。
待完全凝固后,切块。 加入之前沥出来的黄桃糖水。 就可以尽情享用啦。
也可以用冰格盛放,这样就不用切啦。
如果在能买到黄桃的季节,一定要自己做黄桃罐头,会更好吃呢。做法戳这里: https://www.xiachufang.com/recipe/103966890/
也可以用黄桃罐头水代替一部分的纯净水,这样果冻自身会带桃子香气噢,更加好吃!!!右图就是我做的香草罐头糖水,与凉粉水一起煮了冷藏的,里面还带香草籽,比吃冰淇淋还要爽!!!
想要凹造型的,可以倒入各种形状的模具中。 香草荚的选择看这篇科普:https://www.xiachufang.com/recipe/102821332/