【原食主义】〈脆皮烤肉〉_by〈大宝〉

作者： 原食主义_大宝

用料

• 五花肉 300g
• 岩盐 少许
• 生姜 一块
• 泡菜 少许

【原食主义】〈脆皮烤肉〉_by〈大宝〉的做法步骤

步骤 1

五花肉猪皮部分扎洞，越多越好；四面抹盐；切开加入生姜片；放入冷藏腌制（时间自己定，本宫是一晚上）。

步骤 2

取出腌制好的五花肉，去除姜片，直接烤碗入烤箱，170度60mins（还有30-40mins180度版本，自行选择）； 乘盘，盘中可放泡菜。

【原食主义】〈脆皮烤肉〉_by〈大宝〉的小贴士

据说，皮皮扎洞越多越好吃。

菜谱创建时间：2016-08-06 22:26:22